Sehat dengan rempah dan bumbu dapur
Rempah atau bumbu dapur mempunyai khasiat bagi kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain sebagai antioksidan, antiinflamasi, menurunkan tekanan darah, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan mencegah kanker. Beberapa rempah yang dapat dijadikan obat tradisional antara lain jahe, kunyit, adas, kapulada, keluwak, ketumbar, jinten, kayu manis, biji pala, ketumbar, dan daun serai. Dalam buku ini diuraikan tentang manfaat dan kekurangan tanaman obat, serta tentang kandungan gizinya.
No. Panggil | W 615.89 AST s |
Judul | Sehat dengan rempah dan bumbu dapur |
Penulis |
Astawan, Made Ye, Mya (ed.) |
Terbit | Jakarta |
Penerbit | Penerbit Buku Kompas |
Tahun Terbit | 2020 |
Edisi | |
Kolasi | vii, 224 p: photos; 21 cm (2 copies). |
ISBN | 978-631-241-372-6 |
Bahasa | Ind |
Subjek |
Tanaman obat,
Rempah,
Bumbu dapur,
Kesehatan |
Cara Penggunaan Buku
- Buku hanya dapat dibaca di Pusat Informasi Kompas (PIK).
- Operasional PIK setiap hari Senin-Jumat pukul 09:00-16:00.