Sehat dengan rempah dan bumbu dapur

Rempah atau bumbu dapur mempunyai khasiat bagi kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain sebagai antioksidan, antiinflamasi, menurunkan tekanan darah, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan mencegah kanker. Beberapa rempah yang dapat dijadikan obat tradisional antara lain jahe, kunyit, adas, kapulada, keluwak, ketumbar, jinten, kayu manis, biji pala, ketumbar, dan daun serai. Dalam buku ini diuraikan tentang manfaat dan kekurangan tanaman obat, serta tentang kandungan gizinya.

No. Panggil	W 615.89 AST s
Judul	Sehat dengan rempah dan bumbu dapur
Penulis	Astawan, Made  Ye, Mya (ed.)
Terbit	Jakarta
Penerbit	Penerbit Buku Kompas
Tahun Terbit	2020
Edisi
Kolasi	vii, 224 p: photos; 21 cm (2 copies).
ISBN	978-631-241-372-6
Bahasa	Ind
Subjek	Tanaman obat, Rempah, Bumbu dapur, Kesehatan